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Maridaje Caviar

Ladrón de lunas, roble-bodal - Zarendom
Ladron de lunas, roble-bobal nuevo 8,00€

Aspecto: Color rojo picota de capa alta con ribete violáceo, limpio y brillante, muy graso, buena...

Cava Brut Ladrón de Lunas - Zarendom
Ladron de lunas, Cava brut nuevo 8,50€

CAVA BRUT Cava de color amarillo pajizo con un perlaje perfecto de lento desprendimiento y...

Ladrón de lunas, la obejita verde - Zarendom
Ladron de lunas, obejita_verde nuevo 8,00€

LA OBEJITA VERDE Amarillo pajizo con tonos verdosos, vino limpio y brillante. Intenso en nariz,...

VODKA M68, Original de Russia 0,5l BLACK
VODKA M68, Original de Russia 0,5l BLACK nuevo 25,00€

VODKA M68, Original de Russia 0,5l BLACK

Vodka
VODKA M68, Original de Russia 0,5l CHROME nuevo 25,00€

VODKA M68, Original de Russia 0,5l

Vino TINTO Figuero 4 75CL  Tipo de uva: 100 % Tempranillo de la zona de La Horra Vendimia manual Envejecimiento: 4 meses en barricas de roble 50 % francés-50 % americano Maridaje con carnes y pescados a la barbacoa, tapas, pastas y arroces, pollo asado y
Vino TINTO Figuero 4 75CL 13,50€

Vino TINTO Figuero 4 75CL

Vino tinto. Luzón. Colección 8 Meses. D.O. Jumilla. Castilla la Mancha. España. Garnacha Tintorera. Botella 75 cl.
VINO TINTO Luzón 8 MES 75CL 9,00€

Vino tinto. Luzón. Colección 8 Meses. D.O. Jumilla. Castilla la Mancha. España. Garnacha Tintorera....

VINO TINTO Luzón Roble 75CL  Estamos ante un jumilla sorprendentemente fácil de beber, con una buena acidez y los taninos muy bien integrados, que equilibran perfectamente el fuerte grado alcohólico que caracteriza la zona. Con un paso por boca sabroso y
VINO TINTO Luzón Roble 75CL 7,50€

VINO TINTO Luzón Roble 75CL

Albariño Portomar 1,5L Magnum 1,5L  En los productos que elabora Portomar, todos ellos de máxima calidad, han añadido como complemento ideal para su degustación una  botella de vino Albariño PORTOMAR, con denominación de origen Rías Baixas.
VINO Albariño Portomar Magnum 1,5L 27,00€

Albariño Portomar 1,5L Magnum 1,5L

GRAPPA TRADIZIONALE IL BACIO DELLE MUSE MAGNUM 1,5L
GRAPPA TRADIZIONALE IL BACIO DELLE MUSE MAGNUM 34,00€

GRAPPA TRADIZIONALE IL BACIO DELLE MUSE MAGNUM 1,5L

GRAPPA RISERVA IL BACIO DELLE MUSE MAGNUM 1,5L  Magnum Il Bacio delle Muse Grappa Riserva - Marcati  La grappa Riserva Il Bacio delle Muse è distillata in purezza e invecchiata per più di diciotto mesi in fusti di rovere. Prodotta solo con vinacce rigoro
GRAPPA RISERVA IL BACIO DELLE MUSE MAGNUM 35,00€

GRAPPA RISERVA IL BACIO DELLE MUSE MAGNUM 1,5L

CRISTAL ROSE 2012 - CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER - ESTUCHE PREMIUM
CRISTAL ROSE 2015 - CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER - ESTUCHE PREMIUM nuevo 87,00€

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER La maison Louis Roederer, un negocio familiar, cuenta con un viñedo poco...

Vodka
VODKA M68, Original de Russia 0,5l GOLD nuevo 25,00€

VODKA M68, Original de Russia 0,5l GOLD

Descubre COLLECTION, el gran vino multi-añada de la Maison, ¡una botella insignia! La colección 242 cuvée representa la 242ª mezcla de la "maison" desde su creación. Se elabora con un 34% de "Réserve Perpétuelle", un 10% de vinos reserva envejecidos en m
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER - COLLECTION 242 - ESTUCHADO, MAGNUM 1,5L nuevo 139,00€

Descubre COLLECTION, el gran vino multi-añada de la Maison, ¡una botella insignia! La colección 242...

El Carte Blanche de Louis Roederer, con 45g de azúcar por litro, nace de la pasión de la Maison por satisfacer a todos los amantes del Champagne de altísima calidad. Basado en el Brut Premier, este semi-seco seduce con sus aromas florales con notas a alm
LOUIS ROEDERER CARTE BLANCHE nuevo 65,00€

El Carte Blanche de Louis Roederer, con 45g de azúcar por litro, nace de la pasión de la Maison por...

Collection representa un nuevo paradigma para Champagne Louis Roederer. La evolución natural del multipremiado Brut Premier. La idea de un champagne non-vintage (o multivintage) nació en la maison durante los años 70 y 80 del siglo XX, una época con una
LOUIS ROEDERER COLLECTION nuevo 63,00€

Collection representa un nuevo paradigma para Champagne Louis Roederer. La evolución natural del...

En 1974, cien años después de la creación de Cristal, Jean-Claude Rouzaud crea la cuvée Cristal Rosé, seleccionando antiguas vides de Pinot Noir, ubicadas en los mejores terruños del Grand Cru de Aÿ, hoy cultivados en agricultura biodinámica. Tomando una
LOUIS ROEDERER CRISTAL ROSÉ 2012 MAGNUM 1,5L. nuevo 178,00€

LOUIS ROEDERER CRISTAL ROSÉ 2012 MAGNUM 1,5L.

Vodka BELUGA GOLD LINE - Zarendom
Vodka BELUGA GOLD LINE 100,00€

BELUGA GOLD LINE es un vodka de edición limitada diseñado para gourmets y connoisseurs. Como...

genebra LAW
LAW GENEBRA 700ml. nuevo 42,00€

Cierra los ojos… La fragancia de azahares, de enebros, de pinos y del calor penetra por tu...

LOUIS ROEDERRER CRISTAL
LOUIS ROEDERER CRISTAL 2013 CON ESTUCHE LUXE nuevo 275,00€

UNA SINFONÍA PURA Y ELEGANTE De un equilibrio extraordinario, Cristal es un champagne depurado,...

Maridaje de caviar para disfrutar de un producto delicatessen

El caviar es un producto estrella. Lo es el caviar que procede del esturión, pero también el caviar de salmón, el caviar rojo o el caviar de caracol. Es un alimento totalmente natural. Baste con decir que son las huevas de los peces, por tanto no puede haber un alimento más natural.

Evidentemente también tiene un sabor y un aroma únicos. Un sabor reconocible nada más te lo llevas a la boca. Es difícil imaginar otro alimento con tal gran variedad de texturas.

Se ha convertido en un bocado imprescindible en tus cenas familiares más importantes o en tus reuniones con tus mejores amigos. Pero lo cierto es que cualquier ocasión es buena para abrir una lata de caviar y degustarla.

El caviar es un gran conquistador de paladares. En Zarendom  siempre hemos dicho que para servir el caviar lo mejor son los recipientes de cristal.

La razón es que otros tipos de materiales podrían contaminar su sabor. También se debe tener en cuenta su temperatura. Debes servirlos entre los 7 y 10 grados. Para conservar las huevas de los peces mucho mejor que esté sobre los 4 grados.

No lo congeles jamás porque de lo contrario también perderá su sabor. En cuanto abras la lata sabrás que un caviar es de calidad cuanto las huevas estén enteras y sueltas.

Cómo maridar el caviar

Pero en estas líneas vamos a hablar de cómo acompañar el caviar. Qué bebidas pueden ser las más idóneas para que todavía disfrutes más de su sabor.  

Para ello, junto con todos nuestros productos que tienen al caviar como denominador común, hemos pensado en poner una bodega con los licores que nosotros consideramos más convenientes para acompañar el caviar.

Desde luego que a poco que leas por Internet encontrarás opiniones muy dispares sobre con qué bebida marida mejor el caviar

Maridaje caviar con Vodka Ruso

Si hacemos caso de los auténticos pioneros del caviar veremos que se aconseja maridar con Vodka Ruso. Así se ha hecho históricamente en este país de la Europa del Este.

Desde luego que no les falta razón. Si todavía no has maridado caviar con Vodka es ya una buena oportunidad para hacerlo.

En nuestra bodega vas a encontrar marcas muy prestigiosas de Vodka Ruso. Nos estamos refiriendo por ejemplo al Beluga Noble, al Beluga Transatlantic Special Edition y al Beluga Gold Line. Estamos hablando de los vodkas más prestigiosos del mercado. Todo ellos los podrás encontrar en nuestra tienda online de caviar.

Maridar caviar con champagne

En cambio, si leemos a afamados chefs de la cocina francesa vemos que ellos prefieren maridar el caviar con champagne francés. Hemos de decir que tampoco es una mala elección.

Buceando por el amplio abanico de botellas de champagne francés, también hemos elegido algunas de las más demandas en el mercado. Hablamos del Moët Chandon, del Veuve Cliquot y del Laurent Perrier.

Al igual que el caviar y el mejor vodka su proceso de elaboración no es en absoluto sencillo. Todo lo contrario. Está en manos de maestros artesanos y todos sus aromas y texturas son perfectamente reconocibles.

Maridar caviar con vino

Si hablamos de productos de calidad no podemos olvidar los vinos españoles.

Estos tienen una gran calidad, tanto el vino tino como el vino blanco. Éste último quizá es más solicitado para maridar con el caviar pero también se ha observado una creciente demanda de vino tino que acompaña a la perfección a este producto delicatessen.

En cuanto a vinos tintos en nuestra bodega Zarendom vas a encontrar el Arzuaga Crianza o el Juan Gil Etiqueta Blanca. En cuanto a blancas no te dejará sorprender el Mar de Frades.

 

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